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哈納HANNA HI83746微電腦酒類還原糖測定儀

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品牌名稱
哈納HANNA
廠家區(qū)域
廣東廣州市
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廣州柏萊科技有限公司-意大利哈納HANNA

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產品詳情

微電腦酒類還原糖測定儀

型號:HI83746


 

糖是葡萄酒生產中必不可少的成分。在酒精發(fā)酵過程中,酵母會消耗葡萄汁中的糖類,或必須將其轉化為乙醇和二氧化碳。
對于某些風格的葡萄酒,如半甜葡萄酒或甜葡萄酒,一些糖可以在發(fā)酵后保留。
該殘余糖可用于為zui終混合物提供更甜的特性或在微生物穩(wěn)定性中起作用。

葡萄中發(fā)現(xiàn)的主要可發(fā)酵糖是葡萄糖和果糖。這兩種單糖也稱為還原糖,因為它們含有能夠在某些條件下被氧化的官能團。
在與過量的堿性酒石酸銅(Fehling試劑)反應后,還原糖的含量可以用比色法測定。
Fehling方法不是精確測定,而是還原糖濃度的指標,因為反應取決于存在的還原糖的量和類型。當在發(fā)酵開始時已知還原糖含量時,可以通過將糖濃度(以g / L計)乘以0.06來估計潛在的醇度。

HI83746使用Fehling方法測定還原糖濃度小于50.00 g / L(ppt)。當Fehling的A和Fehling的B溶液與含有還原糖的樣品發(fā)生反應時,樣品會發(fā)生顏色變化; 濃度越大,顏色越深。然后根據(jù)比爾 - 朗伯定律對相關的顏色變化進行比色分析。該原理指出光被互補色吸收,并且發(fā)射的輻射取決于濃度。
為了測定還原糖,610nm(橙色)的窄帶干涉濾光片僅允許硅光電探測器檢測到橙色光并省略鎢燈發(fā)出的所有其他可見光。隨著反應樣品顏色的變化增加。


性能特點

 

內置定時器  -  顯示測量前剩余的時間,在計時器結束時,儀表將自動讀取讀數(shù),確保多批次測量反應時間一致性。

零鍵  - 只需按下儀器面板的零鍵,就可以消除添加試劑前葡萄酒樣品中的顏色所造成顏色偏差。

度量單位- 顯示適當?shù)亩攘繂挝灰约白x數(shù)
錯誤消息  - 顯示屏上的消息警告問題,包括無上限,超出范圍和欠范圍讀數(shù)以及光源錯誤;

自動關閉  - 測量模式15分鐘不用后自動關機;

電池狀態(tài) - 電池電量指示器,顯示剩余電量,提示用戶及時更換電池;


HI83746-20 定制專用還原糖分析試劑盒  預測次數(shù) 20次

定制專用還原糖分析試劑盒,適用于測量范圍:0.00 to 50.00 g / L(ppt)方便快捷實現(xiàn)還原糖快速準確的比色測量,這些試劑遵循Fehling方法

 

預制高質量還原糖分析試劑盒,經過嚴苛認證各種量具和容器,在符合要求恒溫恒濕環(huán)境下精心配制而成,并可追溯到NIST標準參考物質(SRM)

操作指南:
還原糖和兩種試劑【Fehling的A溶液和Fehling的B溶液】之間的反應在樣品中引起藍色色調。

通過向HI83746A-0 和HI83746B-0試劑添加含有還原糖的葡萄酒樣品并消化7分鐘【推薦使用HI839800消解加熱處理器,消解溫度為105ºC】,并進行反應,HI83746光度計可用于根據(jù)產生的顏色確定還原糖濃度。結果將以g / L(ppt)顯示,用戶可以執(zhí)行簡單的計算以獲得降低糖百分比(%)或潛在酒精度(體積%)的結果。

 


HI93703-59 活性炭脫色劑,規(guī)格:10g

在測量前,需對紅葡萄酒待測樣品進行活性炭脫色處理。

葡萄酒中存在的酚類會干擾還原糖的Fehling反應。
使用HI93703-59 活性炭脫色劑【規(guī)格:10g】和濾紙前對待測樣品前處理,可以去除酚類以確保精確分析還原糖濃度。
預制高質量活性炭脫色劑,經過嚴苛認證各種量具和容器,在符合要求恒溫恒濕環(huán)境下精心配制而成,并可追溯到NIST標準參考物質(SRM)。

呈現(xiàn)精準測量
哈納儀器提供完整HI83746光度計套裝,使用戶訂購儀器變得簡單方便,實現(xiàn)訂購即可使用,無需再訂購其他附件。

完整套餐

HI83746光度計所有儀器及附配件都整齊地包裝在堅固的手提箱中,滿足用戶擁有攜帶方便至現(xiàn)場快速測定所需。

 

特別提示:攜帶箱產品圖片所展示產品配置僅供參考,用戶以實際收到產品配置為準


 標準配置:

 HI83746

主機,HI83746-20 還原糖試劑,HI93703-59 紅酒活性炭脫色劑, HI731333N 專用玻璃比色皿(4 套),HI731318 玻璃比色杯清潔布(2塊),HI731341專用定量(1000μL)自動取樣器,HI731340專用定量(200μL)自動取樣器,AC230V/12VDC 電源適配器,中英文使用說明書,HI721010 定制專用儀器攜帶箱

HI83746H

主機,HI839800 加熱消解器(含保護罩),HI83746-20 還原糖試劑,HI93703-59 紅酒活性炭脫色劑, HI731333N 專用玻璃比色皿(4 套),HI731318 玻璃比色杯清潔布(2塊),HI731341專用定量(1000μL)自動取樣器,HI731340專用定量(200μL)自動取樣器,AC230V/12VDC 電源適配器,中英文使用說明書,HI721010 定制專用儀器攜帶箱


測量范圍

0.00 to 50.00 g/L (ppt)

解析度

0.25 g/L (ppt)

精度@25°C (77°F)

讀數(shù)±5%± 0.50  g/L (ppt)

重復性

±0.015 @ 0.350 g/L
測量方法

斐林試劑法

光學系統(tǒng)

窄帶干涉濾光片,硅光電池 @ 610 nm

電源模式

4×1.5VAA電池;15分鐘不做如何操作,將自動關機

使用環(huán)境

0 to 50°C(32 to 122°F),RH max 95%,無冷凝

尺寸重量

主機尺寸:224 x 87 x 77 mm (8.8 x 3.4 x 3.0”)
主機重量:512 g (18 oz.)

專屬附配件

HI83746-20 定制專用還原糖分析試劑盒,預測次數(shù) 20

 

HI93703-59 定制專用紅酒活性炭脫色劑,規(guī)格:10g

 

HI839800 微電腦專用消解加熱處理器【標配HI740217保護罩】

 

HI740216 定制專用不銹鋼試管冷卻架【規(guī)格:∅16mm×25孔】


免責聲明

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